Recette de l’été #4 : cookies salés !

Publié le 21 juin 2017, dans la catégorie Life

Présentation dans une assiette Zodio orange et blanche des cookies salés aux graines de sésame et jambon de parme pour les recettes apéritives de l'été

Hellooo mes chats !

Et voilà, je déclare le milieu de semaine bien entamé ! 😛 Comment allez-vous aujourd’hui ? Je ne sais pas vous, mais la nuit dernière a vraiment été l’une des pires ici… je crois que les températures ne sont pas descendues en dessous des 25 °, et que mon corps s’est dit qu’au lieu de se réguler il allait avoir chaud ET DOOONC m’empêcher de dormir ! (Bah oui, ce n’est pas drôle d’avoir chaud ET en plus de bien dormir… #unventilateurplease !) 😛 Et vous, comment s’est passé votre nuit ? Et votre journée ?? 🙂 Parce qu’il a encore fait chaud, très chaud, TROP chaud ! Je ne sais pas chez vous, mais à Tours on a bien atteint les 40 ° aujourd’hui. Alors, on mérite bien un petit verre, non ? 😀 Hier je vous servais une bière bien fraîche (la fraîcheur c’est important !), et un guacamole accompagné de ses chips au four maison ! 🙂 Aujourd’hui je trinquerai bien avec un bon Mojito ( avec ou sans alcool ! 😛 ) et quelques cookies aux graines de sésame et jambon de parme ! 😀 Alors on enfile le tablier, on sort le saladier et on allume le four…Ensemble des ingrédients nécessaires à la réalisation de la recette apéritive, les cookies aux graines de sésame et jambon de parme

Ce qu’il vous faut… (pour 4 personnes)

● 100 g de farine

● 2 œufs

● 3 tranches de jambon cru (jambon de pays ? Jambon de parme ?)

● 20 g de graines de sésame

● ½ sachet de levure

● 2 cuillères à soupe d’huile (ici huile au basilic La Tourangelle)

Durée de la recette : ≈ 15 minutes de préparation/≈ 10 minutes de cuisson.

Faites préchauffer votre four à 210 ° chaleur tournante.Recette de l'été, les cookies salés aux graines de sésame et jambon de parme dans une assiette Zodio orange et blanche

Étape 1 : la pâte.

Dans un récipient, mélangez la farine et la levure. Puis ajoutez les 2 œufs, l’huile, et mélangez de nouveau. Incorporez à votre pâte vos graines de sésame. C’est prêt à être enfourné !

Astuce : vous pouvez ajouter du fromage (ex. : Gruyère râpé, Comté, Parmesan…) dans votre pâte afin que vos cookies soient moins secs. (Bon perso, je les ai beaucoup aimé comme ça ! Mais conseils d’ami(e)s ! 😛 )Recette apéritive de l'été, les cookies salés aux graines de sésame et jambon de parme dans une assiette Zodio orange et blanche

Étape 2 : au four.

Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposez des boules de pâte. Sur chaque boule, déposez un morceau de jambon de parme. Enfournez durant 10 minutes à 210 ° !

Étape 3 : servez.

À la sortie du four, laissez-les un temps refroidir. Puis servez-les avec un délicieux mojito frais ! 😛Ensemble des cookies salés aux graines de sésame et jambon de parme pour la recette de l'été, dans une assiette Zodio orange et blanche sur la table apéritiveZoom sur la recette de l'été de cookies salés aux graines de sésame et jambon de parmeZoom sur la recette apéritive de cookies salés aux graines de sésame et jambon de parmeZoom sur les cookies salés aux graines de sésame et jambon de parme pour les recettes apéritive de l'étéCookies salés aux graines de sésame et jambon de parme pour les recettes de l'étéRecette de cookies salés aux graines de sésame et jambon de parme pour l'étéZoom sur les cookies salés pour les recettes de l'étéZoom sur les cookies salés aux graines de sésame et jambon de parme pour les recettes de l'étéRecette des cookies salés pour l'été

Encore une recette facile et rapide, non ? 😀 Je suis une grande amoureuse des graines de sésame dans à peu près… tout, en fait ! Dans le pain, les salades, les gâteaux… je pourrais en mettre partout ! La preuve, j’en mets même dans mes cookies (autant sucrés que salés ! 😛 ) ! Et j’avoue que la gourmande que je suis aurait très envie de cookies pour le goûter ! Enfin, pour information aujourd’hui je suis bel et bien allée m’acheter mon avocat pour me faire mon guacamole ! 😀 (Pour savoir de quoi je parle, ça se passe dans l’article d’hier… juste ICI ! 😛 ) Et même que je me suis régalée pour de vrai de vrai ! 😉 Au fait, vous aimez l’avocat vous ? Et les graines de sésame ? 🙂 D’autres passionnés dans la salle ? 😉 Je suis sûre que ces derniers jours trinquer avec moi devient une véritable passion ! 😛 Alors, si ça vous dit (et même si ça ne vous dit pas d’ailleurs haha !), on trinque demain avec une citronnade fraîche et de bons palmiers salés ! Des curieux ? 😀

On se retrouve demain à 18 h les chats, et en attendant je vous envoie un tas d’amour !

LPB.

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